​Tal como ocurre en esta fecha y con el objeto de garantizar un consumo seguro de pescado y mariscos, la autoridad sanitaria realizó una serie de fiscalizaciones a locales de venta y consumo de estos productos y así verificar las condiciones óptimas, evitando de paso, enfermedades transmitidas por alimentos e intoxicaciones. Trabajo preventivo que busca asegurar las mejores condiciones en estas fechas que el consumo de productos del mar aumenta exponencialmente, y que también se extiende a otros servicios. Así, se reitera el llamado a la población a adquirir estos alimentos en lugares autorizados y respetar la cadena de frío. Asimismo, es importante reiterar el autocuidado como es un constante lavado de manos después de manipular estos alimentos. En cuanto a las recomendaciones que se deben tener en cuenta a la hora de comprar se detalla. Fiscalizaciones que son permanentes durante el año, pero que en esta fecha aumentan y donde se toman grupos específicos de ventas de productos, que en este caso corresponde a los del mar.