Restaurant Mina de Carne ganó concurso de la mejor empanada de Los Andes

Tras poco más de una hora de degustación y de analizar cada uno de los ingredientes y formalidades establecidas en la planilla de evaluación, el jurado eligió la mejor empanada de Los Andes.

La plaza de armas de la ciudad fue testigo silente, una vez más, de este concurso que en su tercera versión ya se transforma en una tradición culinaria de fiestas patrias. Fueron cerca de 40 las postulaciones, de las que siete pasaron a la final realizada durante esta jornada en el corazón de Los Andes.

El primer lugar quedó en manos del Restaurant “Mina de Carne” cuyo premio fue recibido por su representante Mauricio Eriza. Destacó la importancia de este premio que los posiciona como el mejor lugar para disfrutar de una buena empanada de pino.

El concurso permitió también mostrar nuevos talentos y emprendimientos, pues a los ya tradicionales se sumaron en competencia dos nuevos restaurantes que buscan rescatar las tradiciones y patrimonio culinario local. Se trata del Restaurant Cacho e’ Cabra que obtuvo el tercer lugar y la Cantina Restaurant Patrimonial Cinzano que se quedó con el segundo lugar del concurso.

En esta edición, el primer lugar recibió una placa de reconocimiento que podrá ser instalada en la entrada del restaurante, no solo como símbolo de distinción, sino también como certificación de que su cocina se encuentra entre las mejores de la zona. Además, contará con difusión en las redes sociales del municipio andino y su Área de Desarrollo Económico. Como broche final, el restaurante Mina de Carne obtuvo un espacio gratuito en la tradicional Gran Fiesta del Guatón Loyola, donde tendrá la oportunidad de ofrecer al público sus premiadas empanadas.

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