Sanfelipeños celebraron el Día del Completo en el Mercado
No se sabe muy bien cómo ni cuándo nació la tradición, pero lo que si es cierto, es que se trata de un verdadero patrimonio local. Se trata del Completo que tiene su propio día de celebración cada 24 de mayo, fecha en que literalmente Chile le rinde homenaje a uno de los platos más queridos y emblemáticos del país.
el lunes pasado a las 18:16
el viernes pasado a las 17:51
En Aconcagua, esta tradición culinaria cobra una relevancia especial y en lugares tan típicos como el Mercado en pleno centro de San Felipe.
El Mercado es uno de los lugares más concurridos en esta jornada. Reconocido por su ambiente acogedor y su oferta gastronómica diversa, tradicional y casera, este recinto se convirtió una vez más en el epicentro de la celebración del Día del Completo.
En este lugar el festejado nunca puede servirse solo, debe ir por obligación acompañado de una Leche con Plátano.
El completo, conocido por su generosa cantidad de ingredientes que van desde el clásico tomate y palta hasta las más innovadoras combinaciones, sin duda se ha ganado un lugar privilegiado en la gastronomía chilena.
El Día del Completo en Aconcagua no solo destaca por su propuesta gastronómica, sino también por la sensación de comunidad que promueve. Es un momento para disfrutar, compartir y celebrar una de las tradiciones culinarias más queridas de Chile, demostrando que el completo, no es un simple plato y tampoco comida rápida, es más bien, un símbolo de identidad nacional.
el martes pasado a las 15:07
el lunes pasado a las 18:22
el viernes pasado a las 17:58
hoy a las 12:25
La aprobación culmina un proceso de análisis desarrollado durante 2025 en la Comisión de Régimen Interno del Concejo Municipal y permitirá avanzar en la contratación de una revisión externa de la gestión financiera y contractual del municipio.
hoy a las 12:29
En la víspera de las celebraciones de Fiestas Patrias, la Seremi de Salud de Valparaíso reforzó los controles sanitarios en la Oficina de Internación Los Andes, dependiente de la Oficina Provincial Aconcagua, con especial foco en los alimentos que ingresan al país y, particularmente, en aquellos que requieren cadena de frío. Durante agosto, los equipos de la autoridad sanitaria realizaron 674 inspecciones a camiones con productos alimenticios.
el lunes pasado a las 17:01
