Los Andes eligió la mejor empanada para fiestas patrias
El evento, organizado en su segunda versión, permitió destacar la calidad de las empanadas locales y costumbres culinarias andinas, rodeados de un gran número de vecinos y vecinas.
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Elegir la mejor empanada durante las fiestas patrias es una de las actividades más tradicionales del país y Los Andes no se quiso quedar atrás. Buscando coronar a la mejor de la zona, se llevó a cabo la segunda versión del concurso “La Mejor Empanada de Los Andes 2024". En esta oportunidad fueron nueve los concursantes que se enfrentaron al panel de expertos jueces que evaluaron cada una de las presentaciones frente a una gran cantidad de espectadores, quienes también formaron parte de las degustaciones.
El jurado estuvo conformado por el Administrador Municipal, Carlos Briceño Vásquez; el reconocido “Guatón Loyola”, Rodrigo Montenegro; y la Profesora de Gastronomía del Liceo Bicentenario Amancay, Johana Herrera Zamora, quienes tras una ardua deliberación, otorgaron el tercer lugar a María Isabel Matus de la “Amasandería Karen Andrea”, el segundo lugar a Ketty Barria y Pablo Carvajal de “Nicolás SPA”, y el primer puesto fue para Felipa Ruiz del emprendimiento “Ebenecer”, quien se coronó como la mejor empanada de Los Andes para este año.
Esta tan esperada iniciativa desarrollada en la Plaza de Armas de la comuna, tuvo como propósito fomentar y destacar el talento gastronómico local, de manera de apoyar, promover y difundir los emprendimientos locales que elaboran alimentos típicos en estas fechas. Por otro lado, y más allá del concurso gastronómico, la convocatoria también incluyó presentaciones de danzas tradicionales, enmarcado en la cultura nacional. De esta forma, Los Andes se suma a otras ciudades del país que organizan este tipo de eventos, fortaleciendo la identidad gastronómica local y promoviendo el desarrollo económico de la zona a través del fomento de las actividades criollas.
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