LOGO VTV_WEB
logo_vtv_señal_quillota
logo radio
LOGO VTV_WEB
logo_vtv_señal_quillota
logo radio
LOGO VTV_WEB
logo_vtv_señal_quillota
logo radio
LOGO VTV_WEB

Estudio reveló cuál es la mejor legumbre para el consumo diario

Según un estudio realizado en la Universidad de Harvard, reveló qué legumbre es mejor para el consumo, ya que presenta un perfil nutricional sobresaliente.

Dato útil

más noticias
Katrina Nuñez Farias
legumbres

En Chile, hay una gran cantidad de legumbres que están presentes en casi todas las comidas diarias. Entre las más comunes se encuentran los garbanzos, porotos y lentejas, ya que su precio es accesible al consumidor y además, son alimentos muy versátiles en la cocina y sobretodo nutritivos.

Sin embargo, según un estudio realizado en la Universidad de Harvard existe un tipo de legumbre que se podría catalogar como la "reina" porque su perfil nutricional sobresale de los otros tipos debido a su alto contenido de hierro, estas son las lentejas. 

Asimismo, expertos recomiendan consumirla hasta cuatro veces por semana. 

Beneficios en el consumo de lentejas

En primer lugar, estas legumbres son bastante completas porque en su componente se encuentran proteínas, carbohidratos y fibra. Así también, un alto contenido de hierro, mineral esencial para la salud, que permite la producción de hemoglobina y a su vez previene afecciones, como la anemia. 

En segundo lugar, existen seis beneficios claves, que se detallan a continuación:

  1. Mejora la función cerebral 
  2. Previene el estreñimiento
  3. Mejora la salud intestinal
  4. Regula el colesterol y el azúcar
  5. Apoya la recuperación muscular 
  6. Y finalmente, ayuda a la pérdida de peso
comidas
lentejas
SALUD
WORKING_PNG-01
Avisos de trabajo
LOGO VTV_WEB
Investigan estados financieros de Blanco y Negro
DEPORTES

Videos

VTV Noticias

Programas
¿Cuándo se publicará el listado de vocales de mesa para primarias?

¿Cuándo se publicará el listado de vocales de mesa para primarias?

Nacional

el lunes pasado a las 11:42

Nacional

el lunes pasado a las 11:39

Tohá propone limitar voto extranjero en elecciones nacionales

Tohá propone limitar voto extranjero en elecciones nacionales
Nacional

el lunes pasado a las 11:35

Vicepresidente del Colmed renuncia por escándalo de licencias médicas fraudulentas

Vicepresidente del Colmed renuncia por escándalo de licencias médicas fraudulentas
Nacional

el lunes pasado a las 11:33

Aumento salarial para docentes municipales: ¿Cuánto ganarán en 2025?

Aumento salarial para docentes municipales: ¿Cuánto ganarán en 2025?
Nacional

el lunes pasado a las 11:29

Tohá desmiente a Monsalve en debate presidencial oficialista

Tohá desmiente a Monsalve en debate presidencial oficialista

Nacional