26 de marzo de 2024
Productos del mar aumentan su valor en hasta un 70 por ciento en vísperas del fin de semana santo
Un incremento de hasta el 70% ha experimentado el precio de algunos productos del mar, cuyo consumo aumenta en estas fechas a propósito de Semana Santa. En Los Andes, las tradicionales pescaderías han asegurado el stock de pescados y mariscos para la atención de público y el llamado que hicieron es a adquirir estos alimentos en locales establecidos para evitar problemas de salud.
Común para la mayoría de los chilenos es comer pescados y mariscos en Semana Santa, tradición que con el tiempo ha sido asumida casi como una necesidad. En ninguna parte dice que los productos del mar deben ser el plato a preparar para el viernes santo, pero lo cierto es que en la gran mayoría de las familias esta tradición se mantiene. Precisamente por esta razón, los precios de estos productos aumentan considerablemente y esta vez en Aconcagua no es la excepción. En hasta un 70% se han incrementado algunos productos del mar. Lo importante, es preparar bien estos productos pues deben ser cocidos al menos por cinco minutos, no con limón porque eso es solo un mito. Y lo otro muy importante es comprar en locales establecidos, pues estas fechas son también aprovechadas por inescrupulosos que venden pescados y mariscos sin cadena de frío o derechamente en descomposición. Muchos aprovechan de comprar antes, pero si usted por distintos motivos no puede, las tradicionales pescaderías estarán disponibles durante todo lo que resta de semana, jueves y viernes en el ingreso al estadio regional, el sábado en la feria del sector San Rafael y el domingo en la de avenida Perú.